世界關注：食品衛生安全手抄報內容文字_食品衛生安全

1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被套、勤曬被褥。

2、保持教室、臥室環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

(資料圖片)

3、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

5、　　一、認識食物中毒特征。

6、 　　潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病。

7、　　胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱 。

8、　　二、提高自我救護意識 　　出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診。

9、三、預防發生食物中毒 　　養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

10、 　　不吃生、冷、不清潔食物。

11、　　不吃變質剩飯菜。

12、　　少吃、不吃冷飲。

13、 　　少吃、不吃零食。

14、 　　不要長期吃辛辣食品。

15、 　　不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

16、 　　劇烈運動后不要急于吃食品或喝水。

17、 　　不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。

18、千萬不要去無 照經營攤點飯店購買食品或者就餐。

19、 　　不喝生水，建議喝標準的純凈水。

20、 　　四、謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識，查看市場準入標志（QS）。

21、　　 查看基本標識，廠家廠址、電話、生產日期、保質期是否標示清楚、產品是否合格。

22、 　　簡介市場準入標志QS：為了保護人們飲食衛生安全，國家質量監督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。

23、　　第一批必須標注QS的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。

24、 　　第二批必須標注QS標志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調味品（糖和味精）、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。

25、　　第三批必須標注QS的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產加工品、淀粉及淀粉制品。

26、五、如何判別偽劣食品：　偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。

27、但人們在日常購物時卻難以識別。

28、《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。

29、防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。

30、　　一防“艷”。

31、對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？　　二防“白”。

32、凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。

33、 　　三防“長”。

34、盡量少吃保質期過長的食品，　3℃　貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7―30天。

35、 　　四防“反”。

36、就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。

37、 　　五防“小”。

38、要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。

39、　　六防“低”。

40、“低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。

41、 　　七防“散”。

42、散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。

43、 　　六、如何識別食品標簽　　必須標注的內容：　　食品標簽必須按照《食品標簽通用標準》正確標注各項內容。

44、包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經銷商的名稱和地址、生產日期和貯存指南、質量等級、產品標準號、保質期等。

45、　　2、標簽內容齊全，標簽內容完整、規范和真實。

46、　　3、保質期和保存期的區別：　　保質期是指最佳食用期，在標簽上規定的條件下，保持食品衛生質量和營養的期限。

47、在此期限內，食品完全適于銷售，并符合標簽內容和產品標準中所規定的衛生質量；超過此期限，在一定的時間內食品仍然可以食用的。

48、保存期是指推薦的最終食用期，在標簽上規定的條件下，食品可以食用的最終日期；超過此期限，，產品的質量可能發生變化，食品不再適于銷售和食用。

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