現(xiàn)炒黃牛肉，鮮嫩爽滑香辣過(guò)癮 | 大廚家宴③-短訊

大廚教您做家宴

吃團(tuán)圓飯

【資料圖】

是家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候

豐盛的年菜擺滿一桌

闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁

心頭的充實(shí)感難以言喻

今年春節(jié)

我們將繼續(xù)為大家獻(xiàn)上

“大廚教您做家宴”系列

今天，給大家?guī)?lái)的是

現(xiàn)炒黃牛肉

簡(jiǎn)單的食材

做出不一樣的味道

原料

食材：黃牛肉、繡球菌、豆腐皮

調(diào)料：蒜、蔥、小米椒、啤酒、秘制醬料

烹飪步驟

第一步 ：熱鍋熱油；蒜、辣椒下鍋爆香。

第二步 ：黃牛肉下鍋爆炒，加啤酒去腥。

第三步 ：加繡球菌和秘制醬料翻炒。（秘制醬料可用鹽、味精、雞精代替）

第四步 ：加蔥爆炒出鍋。

肉質(zhì)鮮嫩，不膻不柴

這道 現(xiàn)炒黃牛肉

你學(xué)會(huì)了嗎？

趕快動(dòng)手試一試吧

來(lái)源：上海楊浦

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關(guān)鍵詞： 家家戶戶 難以言喻 帶來(lái)的是